Entrevista a La Espía Celíaca, creadora de contingut @laespiaceliaca
Martina Latorre és una jove barcelonina, que es dedica a crear contingut digital per a celíacs, amb el blog La espía celíaca, i un perfil d’Instagram amb més de 12.000 seguidors. Des de fa uns sis anys es dedica a publicar a la seva pàgina web recomanacions d e productes, viatjes, restaurants, receptes i hotels gluten free per a facilitar i servir de guia pel públic celíac. A banda de crear contingut diari per les xarxes socials, també publica periòdicament entrades al seu blog, on documenta els seus viatges des del punt de vista celíac. Té recomanacions gastronòmiques de moltes ciutats d’Espanya: Madrid, Barcelona, Oviedo o Sevilla, i també de llocs com Nova York i altres ciutats europees.
Hem pogut conèixer la Martina, la persona que hi ha al darrere de “La espía celíaca”, que ens ha explicat la seva pròpia experiència amb la celiaquia i com és tenir un pe rfil destinat a visibilitzar aquest col·lectiu.
Com vas començar a crear contingut per a celíacs? Com ha evolucionat el teu blog i les teves xarxes?
És gratificant sentir que ajudes i que visibilitzes d’alguna manera a persones que també pateixen la celiaquia com tu?
Al teu blog tens moltes recomanacions de tot tipus de restaurants i locals gluten free. Com t’afecta a tu personalment ser celíaca a l’hora de viatjar? Has notat que això ha millorat amb el temps?
I quina és la ciutat o país més avançat en l’àmbit sense gluten?
Quin és el contingut que publiques amb més freqüència a Instagram? Què et funciona més?
Les recomanacions dels restaurants són col·laboracions, els locals et contacten o hi vas tu per voluntat pròpia?
Com a consumidora habitual, quina creus que és la solució per a regular els preus tant alts dels productes gluten free?
Has vist una progressió al llarg dels anys en mercat dels productes sense gluten? Penses que aquest està prou explotat o es necessita més oferta?
Encara falta conscienciació i informació sobre la malaltia celiaca i tot el que engloba?
Commentaires